哪些蔬菜可以预防白癜风

白癜风是局部黑色素细胞破坏引起的后天性色素脱失性皮肤病。日常的饮食对我们的身体健康很重 要。所以对于白癜风的预防需要我们在日常生活中一点一滴的做起，那么哪些蔬菜可以预防白癜风 呢？

　　1、菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸也 高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

　　2、胡萝卜：味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93% 以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

　　3、小白菜：小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜， 即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

　　4、莴笋：常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于 促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

　　5、豆芽：黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的 元素。

　　6、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等 ，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。

　　能够预防白癜风的蔬菜有很多种，在这里就简单的介绍比较常见的几种，想要预防白癜风多吃蔬菜 肯定是少不了的，而白癜风患者在日常的饮食中也需要多食用蔬菜才能保证体内所需要的营养。如 果你还有与此相关的任何疑问，也可以咨询青岛白癜风研究所的专家们，或者直接拨打健康热线： 0532-86698888咨询。医院的地址：青岛市市南区延安三路101号，公交在芝泉路站下车。

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